Nog precies een week en de brievenbussen puilen weer uit met hartjes, roosjes, beertjes en alle andere lieflijkheden op kaartjes. Maar voor jouw geliefde is een kaartje alleen natuurlijk niet genoeg. Beetje creatief in de keuken? Dan is dit een leuke tip!
Liefdesmuffins.
Jawel, liefde gaat wel degelijk door de maag. En dus zijn een paar actieve minuutjes niet teveel gevraagd om jouw grote liefde te verrassen.
Nodig voor 12 stuks:
* 80 gram gesmolten boter
* 1 ei, losgeklopt
* 1,75 kopje zelfrijzend bakmeel
* 1 theelepel bakpoeder
* 2 deciliter melk
* 2 eetlepels basterdsuiker
* 12 muffinvormpjes
Hoe maak je ze:
Warm de oven alvast op 200 graden C. voor.
Vet de muffinvormpjes in met boter.
Zeef de suiker, meel en bakpoeder in een kom.
Neem een andere kom en roer daarin de melk, boter en het ei door elkaar.
Roer er doorheen met een vork totdat er een vrij klonterig beslag ontstaat.
Schep de vormpjes voor drie kwart vol met het beslag.
Bak de muffins ongeveer 20-25 minuten op 200 graden.
Laat de muffins na het bakken even afkoelen.
Wil je echt gemakkelijk doen, dan heeft Dr. Oetker een kant en klare mix 
en zo doe je dat!
Wel zo leuk om de muffins nog even te versieren! Dus wat glazuur erop, wat suikerhartjes en klaar!
Extra tip: Gebruik schattige vormpjes! Bijvoorbeeld deze
Veel succes en bakplezier, enne, als je vriendje een beetje lief is mag je er misschien zelf ook een
Recept via: mijnreceptenboek.nl
Foto: By Janet Hudson [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons
Lees ook:How to: muffinsticks maken
Lees ook:Recept: Brownies met marshmallows
Lees ook:How to: soesjes maken
Lees ook:Ultieme moederdagtaart van Janny van der Heijden
Lees ook:How to: krentenbolletjes maken