Smullen bij de koffie met Kerst!

En zo ziet ie eruit!

Wil jij met Kerst bij de koffie iets lekkers op tafel zetten of kan je moeder wel een goede tip gebruiken? Let dan even op, want deze taart is echt om te smullen! En natuurlijk helemaal voor Kerst!

Zo maak je hem!

Aantal personen:     10
Bereidings tijd:         25 min, wachten 50 min
Menugang:                 nagerecht

Ingrediënten
- 150 g suiker
- 100 ml rode port
- 3 eieren, losgeklopt
- 50 ml sinaasappelsap
- 50 g roomboter, zacht
- 600 g roomkaas naturel
- 1 zak cranberry’s (340 g)
- 200 g countrykoekjes, in stukken
- 100 g witte chocolade, in stukjes

Materialen
- springvorm (doorsnede ca. 24 cm)
- bakpapier
- staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze:

Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C. Verkruimel de koekjes met de boter in de keukenmachine of met de staafmixer en doe dit over in de met bakpapier beklede springvorm, druk goed aan. Mix de roomkaas met het sinaasappelsap, suiker, chocolade en eieren in de keukenmachine of met de staafmixer. Verdeel het daarna over het koekjesmengsel in de springvorm. Bak de cheesecake in het midden van de oven in 50 minuten gaar. Neem de cheesecake uit de oven, laat iets afkoelen.

Bereiden
Kook de cranberry’s in de port, laat het zolang doorkoken tot de port stroperig is geworden en de cranberry’s zijn opengebarsten. Verdeel de cranberry’s over de cheesecake.

Bron: Recepten Vandaag

Lees ook:Kerst make-up tips bij HEMA: 20, 21 en 22 december
Lees ook:Smullen geblazen met Cake Boss-compilatie
Lees ook:RTL vier de kerst
Lees ook:De nieuwste inpaktrends voor de Kerst
Lees ook:Kaartje met kerst blijft rotsvaste gewoonte

Geen reacties // Reageer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>